榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓•沃克博士（Dr. Norman Walker ）發(fā)明，這位博士因發(fā)明世界上第一款榨汁機而聞名于世，被譽(yù)之活性果汁機之父。在此基礎上，后來(lái)由設計師們改進(jìn)出不同款式及不同原理的榨汁機。

        在中國大陸這個(gè)龐大的市場(chǎng)，榨汁機行業(yè)處于高速增長(cháng)期。榨汁機在我國普及率還很低，但是已經(jīng)逐漸被消費者熟悉，銷(xiāo)量增長(cháng)比較迅速。榨汁機的消費群體主要有兩類(lèi)：一類(lèi)是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿(mǎn)足他們攝入足夠的營(yíng)養；另一類(lèi)是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機滿(mǎn)足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。

        榨汁機行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟將更加趨向于智能化、美觀(guān)化、專(zhuān)業(yè)化的同時(shí)，消費者的消費觀(guān)念也將逐漸向健康、快速、便捷的方向轉變，對于新型廚房家電來(lái)說(shuō)，中國榨汁機行業(yè)具有較大的發(fā)展空間。 

        榨汁機的工作原理是靠?jì)炔康囊桓菪龡U以每分鐘80轉的低速旋轉，對水果進(jìn)行擠壓、研磨，果汁透過(guò)濾網(wǎng)流出，果渣從排渣口排出。榨汁機具有榨果汁、打豆漿、研磨、水果攪拌等基本功能。

        榨汁機主要種類(lèi)

        根據外形可分為：?jiǎn)胃渍ブ瓩C、雙缸榨汁機、三缸榨汁機、四缸榨汁機、圓缸榨汁機

        根據功能可分為：攪拌式榨汁機、噴淋式榨汁機、榨汁式榨汁機。

        根據制作方式可分為：存儲式榨汁機、現調式榨汁機。

        榨汁機組成結構

        一般榨汁機包括：主機、刀片、出汁口、果汁杯、果渣桶、頂蓋。

        主機：放入果肉；

        刀片：打碎果肉；

        出汁口：流出果汁；

        果汁杯：盛放果汁；

        果渣桶：果渣盛放處；

        頂蓋：防止果汁濺出。

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