本開(kāi)發(fā)方案的一體化家庭智能廚柜屬于家用電器領(lǐng)域的產(chǎn)品設備，利用手機APP軟件或是一體化家庭智能廚柜電腦系統控制的人工智能型的家庭廚房電器設備。

　　背景技術(shù)：

　　當前，家庭廚房電器還是僅限于使用功能單一的電冰箱、微波爐、電飯煲等家用電器，家庭炒菜做飯占用了家庭生活中的部分時(shí)間且繁瑣。隨著(zhù)大數據、人工智能的深入推進(jìn)和廣泛應用，人工智能將逐步應用于日常家庭生活中，是未來(lái)社會(huì )發(fā)展的主要趨勢。

　　一體化家庭智能廚柜充分整合廣泛應用于家用電器領(lǐng)域的電冰箱保鮮冷藏、保溫柜保溫、傳送聯(lián)動(dòng)等功能，優(yōu)化升級炒菜鍋(自動(dòng)旋轉、自動(dòng)攪拌)、排油煙裝置、電飯煲做飯等技術(shù)功能，利用手機APP軟件或電器領(lǐng)域的家用電器電腦控制系統等，將保鮮冷藏、切菜、炒菜、盛菜、熟菜保溫、炒菜鍋清洗、洗米、蒸米等技術(shù)功能融合一體，形成柜式的具有食品(各類(lèi)蔬菜、肉、雞蛋等)保鮮、自動(dòng)切菜、自動(dòng)炒菜、自動(dòng)盛菜、熟菜自動(dòng)保溫、炒菜鍋自動(dòng)清洗、自動(dòng)洗米、自動(dòng)蒸米等功能的智能化家用廚房電器設備，使家庭廚房炒菜做飯人工智能化。

　　技術(shù)實(shí)現要素：

　　本發(fā)明的目的是設計一種集保鮮冷藏、切菜、炒菜、盛菜、熟菜保溫、炒菜鍋清洗、洗米、蒸米等技術(shù)功能融合為一體的、人工智能的家庭智能廚柜。

　　本發(fā)明的技術(shù)方案是：實(shí)現一種組合式的一體化家庭智能廚柜，區分為四個(gè)相互隔開(kāi)的功能區域組成，左上部工作區域是生鮮食材冷藏保鮮裝置;左下部工作區域是自動(dòng)切菜裝置;右下部工作區域是自動(dòng)炒菜和自動(dòng)蒸米飯等裝置;右上部工作區域是熟菜自動(dòng)保溫、自動(dòng)配料等裝置。

　　本發(fā)明的一體化家庭智能廚柜，利用手機APP軟件或是一體化家庭智能廚柜電腦總控屏進(jìn)行操作，一體化家庭智能廚柜的內部電腦程序控制，自動(dòng)傳動(dòng)輸送裝置完成保鮮冷藏裝置、自動(dòng)切菜裝置、自動(dòng)炒菜和自動(dòng)蒸米飯裝置、熟菜自動(dòng)保溫裝置之間的生、熟食料(品)的傳動(dòng)輸送。

　　家庭成員僅需按照家庭所需，利用APP軟件或是一體化家庭智能廚柜電腦控制屏上的程序，外購各類(lèi)蔬菜、肉、雞蛋、米等炒菜做飯的食材，將各類(lèi)蔬菜、肉等清洗干凈，放入一體化家庭智能廚柜的保鮮冷藏功能區內的食料盒(該功能等同于電冰箱的保鮮冷藏功能)，通過(guò)電腦軟件系統，完成一系列食材自動(dòng)傳送、自動(dòng)切菜、自動(dòng)炒菜、自動(dòng)加注各類(lèi)調料、自動(dòng)蒸飯(米)、自動(dòng)清洗、自動(dòng)保溫等作業(yè)。

　　一體化家庭智能廚柜設置了油煙排煙通風(fēng)口、污水排出口(或是內部放置污水桶)(注：新購的毛壞房，使用一體化家庭智能廚柜，可選擇使用污水排出口，直接連接廚房間的地漏;如果是裝修好的房屋，可使用一體化家庭智能廚柜內部放置的污水桶，定期進(jìn)行清倒)。

　　本發(fā)明實(shí)現的主要效果，在大數據、信息化的背景下，利用手機APP 軟件或是一體化家庭智能廚柜電腦控制程序，完成保鮮冷藏、切菜、炒菜、盛菜、熟菜保溫、炒菜鍋清洗、洗米、蒸米等技術(shù)功能，實(shí)現家庭廚房的人工智能化，在人們居住場(chǎng)所外面或家里，不需要人工，即可自動(dòng)實(shí)現炒菜做飯，直接將做好的飯菜取出并食用，方便人們的生產(chǎn)生活，把人們從繁瑣的廚房勞動(dòng)中解放出來(lái)，更多的時(shí)間享受生活。

　　具體實(shí)施方式即工作原理

　　如圖1所示，一體化家庭智能廚柜由四個(gè)區域組成，一是生鮮食材冷藏保鮮裝置功能區(1);二是自動(dòng)切菜裝置功能區(6);三是自動(dòng)炒菜和自動(dòng)蒸米飯等裝置功能區(27);四是熟菜自動(dòng)保溫、自動(dòng)配料等裝置功能區(35)。

　　一、生鮮食材冷藏保鮮裝置功能區(1)。

　　該裝置功能同家用冰箱的冷藏作用相同，裝置內安裝自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳送裝置(2)，通過(guò)電腦控制系統(4)，將裝置內的九個(gè)食料盒(3)，按照預定的程序循環(huán)傳送，使預定好的一組食料盒(3)傳送至裝置底部的自動(dòng)出口(5)。自動(dòng)出口開(kāi)關(guān)門(mén)的工作原理同高鐵、地鐵等，總控系統(4)自動(dòng)調控該裝置自動(dòng)門(mén)的開(kāi)關(guān)(伸縮)，至該裝置右下側底部。

　　二、自動(dòng)切菜裝置功能區(6)。

　　該裝置中的自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳送裝置平臺(9)，自動(dòng)升至生鮮食材冷藏保鮮裝置內(機械聯(lián)動(dòng)傳送機構平臺升至生鮮食材冷藏保鮮裝置內部)，直接拖舉并取下預定好的一組食料盒(3)，并將此組食料盒下降至預定位置，自動(dòng)將食料盒的主料、副料等倒入切菜機構(10)中切菜槽(11)內，切菜機構按照預定的程序，通過(guò)沖壓裝置(7)，將主料、副料等切成需要的形狀(程序設定切絲、切片、切條、切塊等)。

　　切菜機構(10)是通過(guò)沖壓裝置(7)三組電動(dòng)推桿(7)，向下沖壓主料、副料，沖壓平臺(8)底部為均勻分布、凸出的2.8mm*2.8mm 的方塊，平臺底部凸出的2.8mm*2.8mm的方塊可直接深入到切菜槽(11) 內網(wǎng)格化刀片(14)網(wǎng)格中。網(wǎng)格化刀片區分為五種規格(3mm*3mm、 10mm*10mm、20mm*20mm、35mm*35mm、50mm*50mm)。

　　切菜機構(10)的切菜槽(11)外部安裝連接橫向刀片(13)，實(shí)施橫向切除主料、副料的作業(yè)。該切菜機構主要依據系統程序，實(shí)施縱向、橫向切菜作業(yè)。

　　同時(shí)，該裝置切菜槽(11)外部連接安裝自動(dòng)清洗機構(12)，清洗用水來(lái)自熟菜保溫裝置(35)旁的儲水膽(34)，完成切菜作業(yè)后的沖壓平臺(8)自動(dòng)伸至切菜槽(11)內部2cm，上下各均勻分布向上向下的清洗噴頭，自動(dòng)對沖壓平臺(8)底部、網(wǎng)格化片(14)實(shí)施清洗作業(yè)。清洗作業(yè)后的水，通過(guò)自動(dòng)接水伸縮袋(15)(伸縮袋底部連接管道，管道直接連接該一體化家庭智能廚柜底部的廢物(水)桶(16) 或連接外部排水管道)，直接排出。

　　三、自動(dòng)炒菜和自動(dòng)蒸米飯等裝置功能區(27)。

　　1.自動(dòng)炒菜裝置(25)。切除好的主料、副料，通過(guò)自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳送裝置(9)，自動(dòng)將食料盒的主料、副料傳輸到自動(dòng)炒菜裝置的預定位置。

　　一體化家庭智能廚柜按照系統程序，自動(dòng)將雞蛋通過(guò)傳送裝置，導入到破殼裝置(26)，破好殼的雞蛋，倒入到碗槽中，自動(dòng)實(shí)施攪動(dòng)作業(yè)。破的雞蛋殼將自動(dòng)倒入到一體化家庭智能廚柜的廢水(物)存儲裝置或是污水桶(16)內。

　　炒菜鍋(24)自動(dòng)加熱(最高溫度為220度，溫度220度產(chǎn)生的油煙較少)。

　　自動(dòng)炒菜鍋?lái)敳康姆庞懈黝?lèi)調料瓶的聯(lián)動(dòng)裝置(28)，按照系統程序、按照計量，自動(dòng)倒入炒菜鍋內油等。

　　裝有食料盒的主料、副料平臺(9)，依據程序，向炒菜鍋內倒入主料、副料。

　　炒菜鍋(24)橫向(360度)自動(dòng)轉動(dòng)，實(shí)施炒菜作業(yè)。炒菜鍋(24) 口部鍋蓋(23)內裝有抽排煙裝置，自動(dòng)將炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙抽排出去，通過(guò)水過(guò)濾管道、鋼絲濾芯管道、防火棉濾芯管道，排至外部。

　　放有各類(lèi)調料瓶聯(lián)動(dòng)裝置(28)，依據系統程序自動(dòng)向炒菜鍋內倒入各類(lèi)調料。

　　此時(shí)，裝有食料盒的傳輸平臺(9)連同一組食料盒(3)，通過(guò)自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳送裝置，自動(dòng)返回至生鮮食材冷藏保鮮裝置，食料盒傳輸平臺待命。

　　自動(dòng)炒菜和自動(dòng)蒸米飯等裝置(27)內的自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳送裝置 (21)與保溫裝置(31)內的自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳送裝置(33)相互聯(lián)動(dòng)，將保溫裝置內的空菜盤(pán)(32)傳輸到炒菜鍋的底部。

　　自動(dòng)炒菜裝置(25)完成炒菜作業(yè)后，向下旋轉(180度)，同時(shí)，炒菜鍋(24)縱向自轉(360度)，將炒好的菜倒入自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳輸平臺(18)上的空菜盤(pán)(32)內。

　　自動(dòng)機械聯(lián)動(dòng)傳輸平臺(18)上的盛有熟菜的菜盤(pán)(32)，通過(guò)傳輸，返回保溫裝置(31)內。

　　炒菜鍋裝置(25)完成出菜作業(yè)后，炒菜鍋口繼續保持向下?tīng)顟B(tài)，外部的清洗裝置(20)帶有噴頭的水管，伸至炒菜鍋口，自動(dòng)伸縮袋(19) (伸縮袋底部連接管道，管道直接連接該一體化家庭智能廚柜底部的廢物<水>桶<16>或連接外部排水管道)伸至炒菜鍋(24)口下部，此時(shí)，水管?chē)婎^噴射出高溫水，對炒菜鍋(24)實(shí)施清洗作業(yè)，炒菜鍋(24) 縱向自轉(360度)，實(shí)施炒菜鍋清洗作業(yè)。

　　炒菜鍋(24)清洗作業(yè)完成后，按照系統程序完成下一組炒菜作業(yè)。

　　炒菜鍋(24)內膽外四周布置并排水管(22)(水管直徑5mm)，水管連接熱水儲水膽(34)，高溫水通過(guò)炒菜鍋炒菜時(shí)產(chǎn)生的余溫加熱。

　　2.自動(dòng)蒸米飯裝置(17)。儲米箱(30)內的米，按照系統程序、依據計量，自動(dòng)將米流入到電飯煲(17)中，通過(guò)電飯煲蓋內的水管(外部與自來(lái)水管相連接)，對電飯煲內的米進(jìn)行注水，電飯煲(17)自動(dòng)縱向(30度)輕微擺動(dòng)，實(shí)施清洗作業(yè)，清洗后的水，通過(guò)電飯煲蓋內的鋼制過(guò)濾網(wǎng)，排入一體化家庭智能廚柜底部的廢物(水)桶(16)或連接外部排水管道，清洗三遍后，電飯煲按照預定程序實(shí)施蒸料作業(yè)。

　　四、熟菜自動(dòng)保溫、自動(dòng)配料等裝置功能區(35)。

　　該裝置將自動(dòng)炒好的菜在自動(dòng)保溫柜(31)內實(shí)施保溫作業(yè)，同時(shí)，高溫水膽(34)、自動(dòng)配料裝置(28)、儲(雞)蛋裝置(29)也安置在該區域，高溫水膽(34)、自動(dòng)配料裝置(28)、儲(雞)蛋裝置(29) 等的工作原理，在炒菜過(guò)程中已全面介紹，不再詳述。