本開(kāi)發(fā)方案屬于烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種智能微波爐控制系統。

　　背景技術(shù)：

　　微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成，電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導系統，耦合到烹調腔內，在烹調腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬，旋轉起來(lái)以后對微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。當微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子(分子的正負電荷中心，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向將隨微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運動(dòng)，以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類(lèi)似摩擦的現象，使水溫升高，因此食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。
 

 

　　隨著(zhù)現代人們生活節奏的加快以及生活質(zhì)量的提高，對于食品的烹調也提出了更高的要求，因而出現了多功能的微波爐。比如將電烤箱的燒烤功能元件加入微波爐，制造出的微波燒烤組合微波爐，就是多功能微波爐的一個(gè)例子。這種微波爐在目前國內已經(jīng)非常普遍，其優(yōu)點(diǎn)就在于利用微波能量快速烹調使食物很快熟透，再燒烤加熱使食物外表焦黃酥脆，從而使食物具有更好的口感和視覺(jué)效應。為了使微波爐制作出的蛋糕內部松軟外部焦黃，日本一些微波爐生產(chǎn)廠(chǎng)推出了帶有熱風(fēng)對流加熱功能的微波爐，這種微波爐是將加熱元件產(chǎn)生的熱量通過(guò)特殊設計的對流風(fēng)道，用鼓風(fēng)機吹入微波爐腔，利用高溫熱風(fēng)對蛋糕進(jìn)行烘烤。

　　由于微波爐的工作原理，在微波爐中加熱食物時(shí)會(huì )導致食物表面的水分蒸發(fā)過(guò)快，當食物表面脫水嚴重時(shí)將會(huì )影響到食物的口感，因此需要對此進(jìn)行改進(jìn)同時(shí)需要提供對應該種微波爐的控制系統。

　　技術(shù)實(shí)現要素：

　　為了解決目前微波爐加熱食物會(huì )導致食物表面脫水嚴重的問(wèn)題，使微波爐加熱食物之后還能夠保持食物表面的水分充足從而保持口感，同時(shí)提供一種保持微波爐穩定控制的系統，本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統，其用于控制智能微波爐的運行，所述智能微波爐包括紅外傳感器、補水裝置、食物載盤(pán)、處理器以及控制器，所述食物載盤(pán)能夠旋轉，所述補水裝置包括水霧化裝置以及角度調整機構，所述控制器控制補水裝置、食物載盤(pán)的運行，所述處理器獲取紅外傳感器的信號并且根據紅外傳感器的信號生成食物體積以及表面溫度數據，所述控制器根據處理器的食物體積數據控制補水裝置噴水的角度在不超過(guò)食物體積的范圍內變化，控制器根據處理器表面溫度數據控制補水裝置的噴水強度以及食物載盤(pán)的旋轉速度。

　　進(jìn)一步地，所述系統還控制微波爐的微波產(chǎn)生裝置，所述微波產(chǎn)生裝置接收處理器的信號，補水裝置運行時(shí)，所述處理器向微波產(chǎn)生裝置發(fā)送停止運行信號。

　　進(jìn)一步地，所述系統還包括自動(dòng)斷電單元，所述自動(dòng)斷電單元與所述紅外傳感器相連，紅外傳感器探測到的食物溫度高于設定溫度時(shí)對所述微波產(chǎn)生裝置進(jìn)行斷電。

　　進(jìn)一步地，所述處理器形成的控制信號微波產(chǎn)生裝置運行時(shí)長(cháng)與補水裝置的運行時(shí)長(cháng)比值在5:1-10:1之間。

　　進(jìn)一步地，所述系統還包括無(wú)線(xiàn)交互模塊，所述無(wú)線(xiàn)交互模塊用于將系統的運行數據進(jìn)行傳輸。

　　進(jìn)一步地，所述無(wú)線(xiàn)交互模塊交互的數據包括系統設置數據，所述處理器根據所述系統設置數據中確定的規則對系統進(jìn)行控制。

　　進(jìn)一步地，所述系統還包括濕度傳感器，所述濕度傳感器測試微波爐內濕度變化數據，所述處理器根據所述濕度變化數據控制補水裝置的運行。

　　進(jìn)一步地，所述系統還包括補水裝置保護罩，所述補水裝置保護罩設置在補水裝置前端，所述處理器在補水裝置運行前先控制所述保護罩打開(kāi)。

　　本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統，包括紅外傳感器、補水裝置、食物載盤(pán)、處理器以及控制器，所述食物載盤(pán)能夠旋轉，所述補水裝置包括水霧化裝置以及角度調整機構，所述控制器控制補水裝置、食物載盤(pán)的運行，所述處理器獲取紅外傳感器的信號并且根據紅外傳感器的信號生成食物體積以及表面溫度數據，控制器根據處理器表面溫度數據控制補水裝置的噴水強度以及食物載盤(pán)的旋轉速度，解決了目前微波爐加熱食物會(huì )導致食物表面脫水嚴重的問(wèn)題，使微波爐加熱食物之后還能夠保持食物表面的水分充足從而保持口感，同時(shí)保證微波爐控制系統的穩定。

　　具體實(shí)施方式

　　為了便于理解本發(fā)明，下面將參照相關(guān)附圖對本發(fā)明進(jìn)行更全面的描述。附圖中給出了本發(fā)明的較佳的實(shí)施例。但是，本發(fā)明可以以許多不同的形式來(lái)實(shí)現，并不限于本文所描述的實(shí)施例。相反地，提供這些實(shí)施例的目的是使對本發(fā)明的公開(kāi)內容的理解更加透徹全面。

　　下面將結合附圖及具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細說(shuō)明。

　　參見(jiàn)圖1，圖1是具有本發(fā)明智能微波爐控制系統10的示意圖，本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統10，其用于控制智能微波爐的運行，所述智能微波爐包括紅外傳感器1、補水裝置2、食物載盤(pán)3、處理器4以及控制器5，所述食物載盤(pán)3能夠旋轉，所述補水裝置2包括水霧化裝置以及角度調整機構，所述控制器5控制補水裝置2、食物載盤(pán)3的運行，所述處理器4獲取紅外傳感器1的信號并且根據紅外傳感器1的信號生成食物體積以及表面溫度數據，所述控制器5根據處理器4的食物體積數據控制補水裝置2噴水的角度在不超過(guò)食物體積的范圍內變化，控制器5根據處理器4表面溫度數據控制補水裝置2的噴水強度以及食物載盤(pán)3的旋轉速度。

　　進(jìn)一步地，所述系統10還控制微波爐的微波產(chǎn)生裝置，所述微波產(chǎn)生裝置接收處理器4的信號，補水裝置2運行時(shí)，所述處理器4向微波產(chǎn)生裝置發(fā)送停止運行信號。

　　進(jìn)一步地，所述系統10還包括自動(dòng)斷電單元，所述自動(dòng)斷電單元與所述紅外傳感器1相連，紅外傳感器1探測到的食物溫度高于設定溫度時(shí)對所述微波產(chǎn)生裝置進(jìn)行斷電。

　　進(jìn)一步地，所述處理器4形成的控制信號微波產(chǎn)生裝置運行時(shí)長(cháng)與補水裝置2的運行時(shí)長(cháng)比值在5:1-10:1之間。

　　進(jìn)一步地，所述系統10還包括無(wú)線(xiàn)交互模塊，所述無(wú)線(xiàn)交互模塊用于將系統10的運行數據進(jìn)行傳輸。

　　進(jìn)一步地，所述無(wú)線(xiàn)交互模塊交互的數據包括系統10設置數據，所述處理器4根據所述系統10設置數據中確定的規則對系統10進(jìn)行控制。

　　進(jìn)一步地，所述系統10還包括濕度傳感器，所述濕度傳感器測試微波爐內濕度變化數據，所述處理器4根據所述濕度變化數據控制補水裝置2的運行。

　　進(jìn)一步地，所述系統10還包括補水裝置2保護罩，所述補水裝置2保護罩設置在補水裝置2前端，所述處理器4在補水裝置2運行前先控制所述保護罩打開(kāi)。

　　本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統，包括紅外傳感器、補水裝置、食物載盤(pán)、處理器以及控制器，所述食物載盤(pán)能夠旋轉，所述補水裝置包括水霧化裝置以及角度調整機構，所述控制器控制補水裝置、食物載盤(pán)的運行，所述處理器獲取紅外傳感器的信號并且根據紅外傳感器的信號生成食物體積以及表面溫度數據，控制器根據處理器表面溫度數據控制補水裝置的噴水強度以及食物載盤(pán)的旋轉速度，解決了目前微波爐加熱食物會(huì )導致食物表面脫水嚴重的問(wèn)題，使微波爐加熱食物之后還能夠保持食物表面的水分充足從而保持口感，同時(shí)保證微波爐控制系統的穩定。

　　附圖中描述關(guān)系的用于僅用于示例性說(shuō)明，不能理解為對本專(zhuān)利的限制，顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)需也無(wú)法對所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡在本發(fā)明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應包含在本發(fā)明權利要求的保護范圍之內。